Pierogi z jagodami... Zapraszam po przepis :)
SKŁADNIKI
0,5 kg mąki
100 g masła
ok. 1-1,5 szklanki bardzo ciepłej wody
jagody
śmietana
cukier
JAK TO ZROBIĆ
Mąkę przesiewamy do miski, masło kroimy w kostkę. Wszystko dokładnie zagniatamy z wodą. Wodę dodajemy stopniowo, aby ciasto nie może być rzadkie, ani twarde, lecz gładkie i sprężyste. Zagniatamy ok. 10 minut.
Odrywamy część ciasta, rozwałkowujemy. Wycinamy szklanką kółka. Nakładamy jagody, sklejamy (w maszynie lub ręcznie).
Pierożki gotujemy w osolonym wrzątku ok. 3-5 minut (jak wypłyną na górę, muszą chwilę się pogotować). Odcedzamy. Podajemy ciepłe ze śmietaną i cukrem.
Rewelacja :) Smacznego!!!
Biorę udział w akcji kulinarnej
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz