czwartek, 6 czerwca 2013

Makaron, mięso i sos pomidorowy - coś dla dużych i dla małych

Makaron w sosie pomidorowym z mięsem, dla dużych wersja z makaronem razowym, a dla maluchów z makaronem cyferkowym :) Smacznego!


SKŁADNIKI
500 g mięsa mielonego wieprzowego (u mnie łopatka)
1 cebula
1 puszka pomidorów lub 4 świeże pomidory
przecier pomidorowy
oliwa do smażenia
makaron

przyprawy
sól, pieprz, oregano, bazylia

JAK TO ZROBIĆ
Mięso myjemy, osuszamy, mielimy lub kupujemy gotowe zmielone - jak kto woli, ja od zawsze kupuję kawał mięsa do zmielenia, a od jakiegoś czasu mielenie mięsa sprawia przyjemność mojemu synowi :) Wracając do przepisu...

Cebulę kroimy, podsmażamy, następnie dodajemy zmielone mięso. Cały czas mieszamy i rozdrabniamy mięso, aby nie powstały wielkie kule. Przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano, mieszamy. Wlewamy puszkę pomidorów lub pokrojone w kostkę świeże pomidory (trzeba pamiętać, żeby je sparzyć), mieszamy i dodajemy przecier pomidorowy - ilość wg uznania. Smażymy jeszcze przez chwilę. Smacznego!