Maślankowe ciasto z truskawkami

Na zakończenie sezonu truskawkowego - polecam zrobić maślankowe ciasto z truskawkami.

  

SKŁADNIKI

1 szklanka cukru

3 łyżeczki cukru waniliowego

3 jajka

1 szklanka maślanki

0,5 szklanki oleju lub 0,5 kostki rozpuszczonej margaryny

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2,5 szklanki mąki pszennej

truskawki - ilość wg uznania

JAK TO ZROBIĆ

Cukier i jajka ubijamy na puch, ok. 10 minut. Maślankę i olej mieszamy w oddzielnym pojemniku i dodajemy do ubitych jajek z cukrem. Miksujemy. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy i stopniowo dodajemy do masy.

Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możemy też natłuścić) wyrównujemy.

Truskawki myjemy, odcinamy szypułki, kroimy na pół lub w ćwiartki.

Truskawki układamy na cieście, lekko wduszamy. Pieczemy przez 35-45 minut w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka, na złoty kolor.

Smacznego!