Karkówka z cebulką

W niedziele na stole gościła u nas karkówka z cebulką i... musztardą rosyjską.

SKŁADNIKI

6 plastrów karkówki

2 duże cebule

musztarda rosyjska lub inna

marynata

oliwa

zioła prowansalskie

sól

pieprz

papryka słodka (mielona)

papryka ostra (mielona)

chili

liść laurowy

JAK TO ZROBIĆ

Karkówkę myjemy, osuszamy i kroimy w plastry 1-1,5cm. Troszkę rozbijamy.

Robimy marynatę. 

Karkówkę mieszamy z marynatą i ostawiamy w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.

Karkówkę wkładamy do rękawa razem z cebulą pokrojoną w piórka. Nie miałam rękawa więc włożyłam do naczynia żaroodpornego. Ułożyłam warstwami: karkówka, cebula, karkówka cebula. 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na godzinę.

Karkówkę jedliśmy z upieczonymi ziemniaczkami i sałatą.

Kto chciał ostrą wersję karkówki to zajadał z musztardą rosyjską. Smacznego!