piątek, 19 kwietnia 2013

Placki ziemniaczane

Dzisiaj na obiad były placki ziemniaczane ze śmietaną i cukrem. Oto i one. Smacznego!


SKŁADNIKI
6 ziemniaków
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1 jajko
sól
pieprz
olej do smażenia

JAK TO ZROBIĆ
Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o średnich oczkach, solimy, ostawiamy aż puszczą "soki". Ziemniaki odsączamy, dodajemy jajko, mleko i przesianą mąkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Konsystencja ma być gęsta, nie wodnista. Smażymy na oleju. Podajemy ze śmietanką i cukrem.